開封愛思嘉·農(nóng)業(yè)嘉年華，由中農(nóng)富通規(guī)劃、設(shè)計、建設(shè)，位于開封市祥符區(qū)西姜寨鄉(xiāng)，緊鄰全國四大古鎮(zhèn)之一的朱仙鎮(zhèn)，占地面積360畝，是開封市鄉(xiāng)村振興1+6示范帶重點項目。開封農(nóng)業(yè)嘉年華以農(nóng)業(yè)文化為主線，結(jié)合黃河文化、中原文化等，打造集高科技展示、農(nóng)業(yè)觀光旅游、研學(xué)基地于一體的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)樣板。打造大蒜、番茄、小麥、花生、鮮切花卉、菊花、蒲公英、山茱萸、梅子、西瓜、黃河鯉魚、荷藕等13條產(chǎn)業(yè)鏈，展示2000余種現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品，300余項高新農(nóng)業(yè)技術(shù)，200余項產(chǎn)業(yè)模式，100余項先進農(nóng)業(yè)裝備。開封愛思嘉·農(nóng)業(yè)嘉年華目前已正式開園，預(yù)計將實現(xiàn)年100萬客流的接待能力。項目分農(nóng)政千年、郊野田園、汴京故事三個功能區(qū)，包含蔬匯高科、汴州糧倉、花開盛世、扶正本草、果趣農(nóng)樂、汴都水韻六大主題場館。

1號：蔬匯高科館

展示蔬菜品種550種，其中新奇特蔬菜品種200種，展示栽培技術(shù)51項，栽培模式81種，打造番茄、大蒜2條產(chǎn)業(yè)鏈。場館以蔬菜科技為載體，引入“科技引領(lǐng)、文化融合、幸福生活”的理念，著眼于蔬菜的生產(chǎn)、加工、流通等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，融合本地名優(yōu)產(chǎn)品如杞縣大蒜、杞縣辣椒、八里灣番茄等，展示推廣優(yōu)新品種、科研成果與專利技術(shù)，進行先進設(shè)施、栽培技術(shù)、加工技術(shù)等展示，示范蔬菜的現(xiàn)代高效生產(chǎn)，為開封乃至河南蔬菜產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展思路。

2號：汴州糧倉館

以宋朝農(nóng)耕農(nóng)政為文化主線，在國家糧食安全（供應(yīng)安全、生產(chǎn)安全）、品種技術(shù)、加工產(chǎn)品、以及農(nóng)耕文化生活等方面古今對比，展示了國家農(nóng)業(yè)政策改革以及人民對農(nóng)產(chǎn)品需求的進步與發(fā)展。在場景打造及體驗上結(jié)合《清明上河圖》，以情景融入的方式，呈現(xiàn)歷史上開封城內(nèi)城外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活的方方面面。以小麥、花生為主線，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈。展示植物品種150種，動物品種5種，栽培技術(shù)和模式60種。

3號：花開盛世館

展示花卉品種500種以上，其中新奇特品種 300 種以上，展示栽培技術(shù)30項以上，栽培模式40種，打造鮮切花卉、菊花2條產(chǎn)業(yè)鏈。場館以宋朝的輝煌——開封的京都皇家花園為主線，立足河南主導(dǎo)花卉產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合發(fā)展模式，致力于以鮮切花卉、芳香花卉和食用花卉為主的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合現(xiàn)代藝術(shù)表現(xiàn)手法，展示河南主打花卉產(chǎn)業(yè)——牡丹、菊花、月季和桂花的發(fā)展優(yōu)勢，以花為媒，通過寓教于樂的方式引領(lǐng)開封當(dāng)?shù)厝?們探索與研究高品牌、高利潤、高密度的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。