有人說魚喜歡水溫穩(wěn)定，而菜又偏愛大溫差，這對矛盾是魚菜共生圈經(jīng)常討論的話題。如此“性格”迥異，怎么可能生活在一起呢？

盡管人們對魚菜共生最早在哪里出現(xiàn)有一定爭議，但在久遠的年代確能找到其存在和痕跡。在古代，中國南方和泰國、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養(yǎng)魚的歷史，比如浙江麗水稻田養(yǎng)魚，距今1200多年歷史。

如今，“魚菜共生”在科學(xué)家和園藝達人的推廣下煥發(fā)新生。它不僅讓都市里的人可以在辦公室、陽臺、屋頂花園輕松打造微型生態(tài)系統(tǒng)，還被學(xué)界認為是未來可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式代表，是解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機的有效方法。

魚菜共生，作為一種融合水產(chǎn)養(yǎng)殖和無土栽培技術(shù)的循環(huán)生態(tài)種植方式，近年來在世界各地快速發(fā)展。魚菜共生，簡單而言就是用魚的泄物來種菜，通過電力驅(qū)動水體閉合循環(huán)：魚負責(zé)進食、排泄有機物，微生物負責(zé)分解魚糞、提供養(yǎng)分，植物負責(zé)吸收養(yǎng)分、凈化水體，殘根由魚類食用。整個系統(tǒng)能夠做到水循環(huán)利用、有機排泄物循環(huán)利用，讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系。

隨著食品安全問題廣受關(guān)注，魚菜共生由于其獨特的生態(tài)、環(huán)保、安全健康優(yōu)勢，可能成為全球環(huán)保和食品安全問題的解決方案。但是，很多關(guān)心魚菜共生的人都在問，魚菜共生在未來能成為一種主流農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式嗎？

1. 在生態(tài)環(huán)保上，魚菜共生由于其節(jié)水特性和資源循環(huán)利用特點，使其具有獨一無二的優(yōu)勢。未來，一旦生產(chǎn)技術(shù)成熟，世界一些國家可能會為了人類的健康生活，不惜成本代價，大力推廣這一生產(chǎn)方式。

2. 魚菜共生屬于生態(tài)型設(shè)施農(nóng)業(yè)，可能在城市生態(tài)農(nóng)業(yè)這一領(lǐng)域大放光彩。建設(shè)生態(tài)城市，利用城市空閑空間開展食物生產(chǎn)，減少食物里程，是城市演進和社區(qū)良性發(fā)展的必然趨勢。魚菜共生，能夠為陽臺種菜提供穩(wěn)定的植物營養(yǎng)來源，并且能夠代替基于化學(xué)營養(yǎng)液的無土栽培，推動城市社區(qū)有機無土栽培的普及。

3. 地球人口不斷增加，人類需要更多的種植空間。由于城市建筑過度擴張，未來會有大量空置或廢棄的建筑場地空間，將成為魚菜共生食物生產(chǎn)的場所。

4. 魚菜共生系統(tǒng)可大可小，可繁可簡，可以走進家庭、學(xué)校、醫(yī)院、公司、社區(qū)、餐廳以及各種服務(wù)會所，成為城市的綠色美化裝置，推廣范圍寬廣。

目前，魚菜共生在家庭和城市園藝領(lǐng)域，技術(shù)已經(jīng)基本成熟，具備推廣的技術(shù)條件。而在專業(yè)級別的高效生產(chǎn)上，仍面臨諸多挑戰(zhàn)。

1.如果技術(shù)管理不到位，高產(chǎn)量和少病蟲害都只是神話。

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理不到位，魚的疾病爆發(fā)，將會遭受巨大損失。種植管理不當或不嚴謹，作物遭受病蟲害，同樣會發(fā)生減產(chǎn)或絕收。

2.魚和菜的種養(yǎng)比例、營養(yǎng)平衡難以掌握。

不同的理念，導(dǎo)致系統(tǒng)設(shè)計差異，種養(yǎng)比例各不相同，目前尚未形成定論，或者說并無定論，只能框定大致范圍。不同的魚有不同的存欄密度、飲食習(xí)慣；不同的菜有不同的營養(yǎng)需求，泛泛來談魚菜比例和營養(yǎng)平衡，只能起到概略指導(dǎo)作用，專業(yè)運作必須針對具體的魚和菜來設(shè)計系統(tǒng)，而相關(guān)的研究深度廣度都比較欠缺。

3.魚排泄物中的養(yǎng)分，并不能和各種蔬菜所需的營養(yǎng)種類及數(shù)量實現(xiàn)精確靜態(tài)匹配，同時還需要動態(tài)匹配。

因此，在通常情況下，需要進行營養(yǎng)調(diào)控或補充。如何科學(xué)地進行量化補充，還需要智能化的電子信息系統(tǒng)支撐。

4.魚和菜生長的最佳水環(huán)境有差異。

兩者在同一水體環(huán)境下共生，就需要做出水質(zhì)的折衷調(diào)和。水質(zhì)過于酸化，魚的生長受到抑制，或有生存危險。水質(zhì)過于堿化，蔬菜的生長受到抑制，或者無法健康生長。因此，需要兩者兼顧，實現(xiàn)最佳匹配。如何根據(jù)在地的水質(zhì)，采用生態(tài)的方式調(diào)控水體，是對各個農(nóng)場運營的基本要求，為此，需要配備需要的水質(zhì)檢測儀器。

5.在魚菜共生系統(tǒng)中，要種好各種蔬菜，必須精通植物營養(yǎng)學(xué)。

面對植物生長出現(xiàn)的各種營養(yǎng)不良現(xiàn)象，要能夠準確判斷，采用正確的方法調(diào)整補充。對于簡易型的草根系統(tǒng)，要通過技術(shù)人員的經(jīng)驗來把控；對于高科技含量的商業(yè)系統(tǒng)，需要元素級檢測儀器和傳感器信息系統(tǒng)的支撐。

不過，一旦這些技術(shù)突破，在生產(chǎn)實踐有了足夠的積累，將具備商業(yè)推廣的技術(shù)基礎(chǔ)。魚菜共生系統(tǒng)在世界各地傳播，實現(xiàn)的不僅是一個新型農(nóng)業(yè)循環(huán)的發(fā)明，也是一次回歸自然，與自然講和的平衡嘗試。平衡的不僅是原理上水產(chǎn)養(yǎng)殖和水耕栽培，也是人類社會與自然環(huán)境的共生。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)富通公司設(shè)計的魚菜共生系統(tǒng)創(chuàng)造性的將微納米氣泡技術(shù)與魚菜循環(huán)系統(tǒng)完美結(jié)合，通過自主研發(fā)的微納米氣泡水發(fā)生裝置把氣體（如：空氣、氧氣、臭氧等）用高速旋回切割方式溶入水中，快速、高效地制取微納米氣泡水，提高氣體在水體中的溶解效率，為魚類提供充足的氧氣，同時通過循環(huán)系統(tǒng)將微納米氣泡水運送至植物根系，有效提高植物根系含氧量，促進植物生長。